澳门将推动跨界协作打造“创意城市美食之都”

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“澳门创意城市食品之都”工作会议现场。照片由澳门特别行政区旅游局提供。

国际在线报道(记者肖忠仁):澳门特别行政区社会文化部部长谭俊荣13日表示,未来在继承,创造,教育等领域的跨界合作,加强培训和食品安全,推广“创意城市”名片。澳门繁荣昌盛。

谭俊荣在同一天举行的“澳门创意城市食品之都”工作会议上作上述表示。他说,在2017年澳门特别行政区中央政府的大力支持下,联合国教科文组织“创意城市美食之都”提升了澳门,澳门的知名度,有助于促进世界各地的旅游业。他还提到,《粤港澳大湾区发展规划纲要》明确,建设澳门“世界旅游休闲中心”和“中国与葡语国家贸易服务平台合作”,创造“与中国文化基地交流与合作的主流,多元文化共存” ,“我相信澳门未来的发展会更好。

据了解,澳门特区制定了“澳门创意城市食品之都”工作计划(2018-2021),以创造力作为促进城市可持续发展的战略要素。目前,澳门已连续三年举办“澳门国际食品论坛”,并《国家地理》推出“绿色食品之旅”项目,以及开展澳门土壤生菜数据库的建立等。此外,在建的职业技术教育活动中心将设有国际烹饪区,澳门旅游学院也将在未来推出与餐饮相关的硕士课程。

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