绿笙源脆肉罗非鱼 历时4年“游”上餐桌

绿盛源企业反复失败,独立成功开发饲料配方。脆罗非鱼成功,自上市以来,该产品一直供不应求。

5月14日,黄埔镇兆丰村。李光宏刚刚在一个240多亩的农业基地完成了5000公斤脆罗非鱼的运送。每天5000公斤的销售仍然供不应求。该公司不得不发出暂停供应20天的通知。这是两年前李光宏不敢想象的情况。从反复失败到自主研发饲料配方的最终成功,李光宏的中山绿盛源农业发展有限公司已经实现了从饲料生产,水产养殖和销售到脆罗非鱼养殖的整个产业链,并已成为中国第一家大型脆罗非鱼养殖企业。

经销商改造企业家,探索新鲜的脆肉鱼品种

但是,我们面前有一个不可逾越的技术障碍。

李光宏拿出一本书《罗非鱼良种健康养殖技术》并递交给记者。他说,罗非鱼脆肉是由蚕豆或脆饲料喂养的。然而,罗非鱼消化系统较弱,肠壁较薄。许多人并不彻底了解这项清晰的技术。在喂食蚕豆后约30天开始出现大量死鱼。 “珠海和中山东升的一些人以前尝试过脆罗非鱼养殖,但都以失败告终。此外,即使罗非鱼脆弱存活,也只能作为普通罗非鱼出售,因为没有市场推动。

“罗非鱼在广东人眼里不算是高端鱼,而且价格也不高,但这种鱼有很大的养殖基地,供应充足的原料鱼,而且价格普通。罗非鱼池价格便宜,清脆后有一个很好的优质空间,加上罗非鱼的美味嫩肉,没有肌肉刺,如果可以改善,它肯定会受到市场的欢迎。莹。“李光宏对改善罗非鱼的前景持乐观态度。

2016年10月,李光宏和志同道合的朋友共同创办了绿色资源公司。 2017年,在三江包围的兆丰村,李光宏开发了250亩的养殖基地。仅由6人组成的创业团队开始探索大规模农业。

■“每天在死鱼中,手上的气味难以持续一周”

李光宏与其他养鱼场合作,收获重约1公斤的普通罗非鱼,然后将其放入自己的养殖基地,采用特殊配方饲料进行繁殖,最终使肉变脆。

最初,李光宏采用繁殖脆皮肉的方法发酵蚕豆浸泡的水,效果非常不理想。即使它被捣碎并喂食蚕豆饲料,罗非鱼也不能避免死亡约30天。然后,李光宏找?搅艘患宜橇铣В嗦薹怯憧⑺橇稀?

开发的新饲料为4个月,共1个循环。如果罗非鱼可以从1公斤增长到2公斤,这意味着罗非鱼可以在市场上销售。然而,接下来的事实让李光宏喜欢倒了一桶冰水。从2016年到2017年,绿婺源养殖基地经历了几次大型死鱼。

肇庆怀继仁高康业两年前毕业于中山大学,获得生物制药学位。这位20岁,皮肤黝黑的年轻人是绿色资源的前六个创业团队中唯一的员工,除了老板。 池塘鱼一次死了25,000公斤鱼。我们每天捕鱼,手上的气味一周都不会褪色。”

从2016年到2018年,路易苑公司共亏损300多万元。李光宏并不甘心于已经投入了全部精力但却死于满堂的罗非鱼。在每种新饲料开发后,李光宏仔细记录了鱼塘中脆罗非鱼的存活率。

■反复试验,脆肉罗非鱼终于“游”在桌子上

逐渐地,脆皮罗非鱼的驯化损失从最初的50%继续下降到10%。在2018年7月和8月,李光宏惊喜地发现驯化损失控制在5%以内。 “当时,整个团队都非常兴奋。多年的坚持并非徒劳。”李光宏说。

突破脆化罗非鱼的脆化技术,我们还必须解决泥泞味道的问题。 “该公司通常只购买经过精心种植或与鱼虾混合的罗非鱼。基地每10天更换一次水,以提高鱼的质量,特别是添加中草药,在饲料配方中“摧毁和去除泥”。“李光宏说,脆化后的罗非鱼终于实现了肉质牙齿,味道鲜美,长时间不能打破。

目前,路易源公司已经注册了“翠桂珍”牌脆皮罗非鱼,正在申请“鱼类和罗非鱼饲料及制备方法”的技术专利。凭借他之前在水产品流通领域的经验,李光宏迅速开辟了销售业务。目前,路易苑公司基地已扩建至500多亩,月产罗非鱼为15万公斤,其中60%销往珠江三角洲地区的悬水场,40%销往大型珠江三角洲水产品批发市场。

脆皮罗非鱼的价格并不接近人民。李光宏说,该公司将开始开发1公斤重脆罗非鱼,让它“游”在更普通的消费者的桌上。

据绿皮镇农业部相关负责人介绍,路易源公司还实施了“公司农户”合作模式,为当地其他农民提供饲料和技术,成功解体后再循环,带动了公司的发展。黄Town镇水产业。 2018年,路易源公司获得了该镇对农业机械采购专业化和补贴的支持。 2019年4月,路易源公司在镇农业局的协助下,向市农业局提交了《无公害》相关认证申请。